Piškotki s semeni
Semenske bombice so strašno zanimiva stvar. A za recepte ne brskaj po spletu, saj te pošljejo v art & hobby trgovino po glineni prah in še kam po kompost.
Pojdi na sprehod (v gozd, na travnik ali na svoj vrt) in poišči ilovnato prst. Kjer živijo krti, se tudi z iskanjem ni treba posebej truditi – krtine se izkažejo kot zelo uporabne. Kako veš, da je prst ilovnata? Prgišče prsti stisneš v pest, če kepa ne razpade, si našel.
Naše bombice so ploščate in piškotkaste. Najprej zato, ker so spremljale kulinarični dogodek, in še zato, da so se kar najhitreje osušile (semena ne smejo prezgodaj skaliti).
Kaj pa tisti s “sladkornim oblivom”? Papirmašé.
Prst dobro pregneteš in dodaš samo toliko vode, kot je potrebno, da ne razpade. Razvaljaš, posuješ s semeni in semena vtisneš v maso. Piškotke oblikuješ z modelčki ali pa z rokami narediš kroglice in jih sploščiš.
Izdelki se morajo osušiti čim hitreje, da semena zaradi vlage ne oživijo (ne na radiatorju, previsoka temperatura lahko zatre kaljivost).